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Frigha

À propos de Frigha Frigha est l’acronyme de ‘Francophone In Ghana’. C’est une organisation non-gouvernementale

Ghana Food: Kenkey

Toujours à la découverte des mets ghanéens avec Frigha.
Aujourd’hui nous vous présentons le Kenkey!
Il est préparé avec de la pâte de maïs et cuit à la vapeur, enfournés dans des feuilles de maïs. Le kenkey peut être préparé avec du maïs jaune ou du maïs blanc. Il se mange avec du jus de tomates, des rondelles d’oignons et de poivrons frais. Les ghanéens l’aiment bien avec un accompagnement bien garni ; poulet, poisson fris ou grillé, crevettes, viande de porc, omelette etc. Parfois le tout mélangé.
C’est juste un régal!
Si vous faites un tour au Ghana et que vous êtes amateurs de plats pimentés , n’hésitez pas à le tester.

Laissez nous vos avis et expériences!

sophia prunelle

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