L’ampesi est un repas fait à base d’igname bouillie ou de banane plantain bouillie ou de taro bouilli ou de manioc bouillie ou simplement d’un mélange des quatre. Ces derniers sont servis accompagnés de l’Abom, une sauce faite à base de kontomire (feuille de taro), d’œuf bouilli ou de sauce de noix de palme. Vous pouvez y rajoutez du poisson fris, de l’avocat, des sardines etc.
Ce plat se mange de préférence dans un talier pour une meilleure appréciation.
Avez-vous déjà goutté ce met ?
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https://m.scooper.news/ghana/2020/01/31/cheap-and-easy-ghanaian-food-to-help-you-lose-weight/7917125
